โดย ปัทมา วิไลเลิศ
ขอนแก่น ประเทศไทย | 6 มกราคม 2566 (IDN) — นลินทิพย์เป็นพยาบาลมา 13 ปีและเป็นแม่ของลูกสองคน อายุ 3 และ 5 ขวบ สามีของเธอเป็น You Tuber ซึ่งใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่หน้าจอเมื่ออายุ 40 ปี พฤติกรรมการใช้อินเทอร์เน็ตของเขาทำให้ นลินทิพย์ตื่นตระหนก และเธอเริ่มกังวลว่าลูกๆ ของเธอจะเดินตามรอยพ่อ
เธอต้องการพาลูก ๆ ของเธอออกไปจากโทรศัพท์มือถือ เธอ ตระหนักดีว่า เด็กที่ติดโทรศัพท์มีพัฒนาการช้าและไม่สามารถมีสมาธิหรือให้ความสนใจเป็นเวลานานได้
“ฉันพาลูกๆ ออกไปปลูกผัก ให้อาหารไก่ และเล่นทรายและโคลนนอกบ้าน กระโดดลงไปในน้ำ และวิ่งเล่นในสวน” ในตอนแรกตั้งใจที่จะเปลี่ยนความสนใจของลูกๆ จากโทรศัพท์มือถือไปสู่ธรรมชาติ แต่ต่อมาในปี 2560 เธอได้เปลี่ยนความพยายามด้วยการก่อตั้ง Farm Baannoak Academy ซึ่งเป็นธุรกิจกิจการเพื่อสังคม
ฟาร์มแห่งนี้ตั้งอยู่ห่างจากสนามบินนานาชาติขอนแก่นทางตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทยเพียง 20 นาที เป็นฟาร์มออร์แกนิกที่สอนการพัฒนาที่ยั่งยืนและทักษะชีวิตที่จำเป็นแก่เด็กๆ
ในปี 2023 สถิติเวลาอยู่หน้าจอทั่วโลกอยู่ที่ 6 ชั่วโมง 58 นาทีต่อวัน เพิ่มขึ้นเกือบ 50 นาทีตั้งแต่ปี 2013 Cross River Therapy องค์กรในสหรัฐฯ ที่ให้บริการการบำบัดแก่เด็ก ระบุว่า ครึ่งหนึ่งของเด็กที่มีอายุระหว่าง จาก 0 และ 2 คนโต้ตอบกับสมาร์ทโฟน ในขณะที่ Demandsage ผู้ให้บริการข้อมูลทางธุรกิจในอินเดีย พบว่าคนไทยใช้เวลาบนสมาร์ทโฟน 5 ชั่วโมง 28 นาทีในแต่ละวัน
IDN มองความสัมพันธ์ระหว่างการใช้อินเทอร์เน็ตกับอาชีพของคนไทยใน ปี 2565 พบว่าพนักงานภาครัฐใช้เวลาเล่นอินเทอร์เน็ต 11.7 ชั่วโมงต่อวัน รองลงมาคือนักศึกษา 8.57 ชั่วโมง และฟรีแลนซ์ 7.40 ชั่วโมง 1
“เมื่อหกปีที่แล้ว ฉันพาลูกๆ มาที่นี่เพื่อช่วยถมที่ดิน “ฉันซื้อที่ดินขนาด 0.79 เอเคอร์นี้ให้พวกเขาได้วิ่งเล่น เด็กๆ ทำให้ฉันนึกถึงวัยเด็กของฉันเมื่อฉันออกกำลังกายในนาข้าว ดังนั้น ฉันจึงอยากให้พวกเขาใช้ชีวิตในชนบทในเขตเมือง” นลินทิพย์บอกกับ IDN “ฉันอัพโหลดกิจกรรมทั้งหมดบนโซเชียลมีเดียและดึงดูดความสนใจของผู้คนมาที่ฟาร์มของฉัน และในที่สุด ฟาร์มบ้านนอกอคาเดมี่ ก็ได้เริ่มต้นขึ้น”
เธอลาออกจากงานพยาบาลเพื่ออุทิศเวลาเพื่อส่งเสริมพัฒนาการที่ดีของเด็กและเศรษฐกิจพอเพียง เศรษฐกิจ พอเพียง เป็นปรัชญาที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ทรงพัฒนา โดย มีเป้าหมายเพื่อสร้างสมดุลและการพัฒนาที่มั่นคงในทุกระดับ 2
ปัจจุบันแนวคิดเรื่องเศรษฐกิจพอเพียงได้รับการสอนในโรงเรียนประถมศึกษาในประเทศไทย” เราสอนทฤษฎีเศรษฐกิจพอเพียงในชั้นเรียน โรงเรียนของเราตั้งอยู่ในเมืองขอนแก่นซึ่งมีพื้นที่จำกัด จึงไม่มีพื้นที่เพียงพอที่จะสอนเด็กๆ เรื่องการเกษตรกรรมไทย ตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง” ฤทัยเทพ บุญฤทธิ์รักษา ครูที่โรงเรียนประถมแห่งหนึ่งในจังหวัดขอนแก่นบอกกับ IDN “เราเลยพาลูกศิษย์มาที่ฟาร์มบ้านนาคอะคาเดมี เพื่อสัมผัสวิถีชีวิตเกษตรกรรมที่เป็นกระดูกสันหลังของประเทศเรา”
ในฟาร์มมีทั้งหมด 14 สถานี และแต่ละสถานีทำหน้าที่เป็นห้องเรียนธรรมชาติ และนักเรียนหรือผู้มาเยือนสามารถเรียนรู้ทักษะชีวิตใหม่ๆ ซึ่งสามารถนำไปใช้ได้ที่บ้านของตนเอง
สถานีที่ 1 เก็บไข่ไก่ ไข่เป็ด รวมทั้งให้อาหารไก่ เป็ด ปลา กระต่าย และหนู
สถานีที่ 2 การปลูกผักอินทรีย์เพื่อจุลินทรีย์สังเคราะห์แสง
สถานีที่ 3 การทำปุ๋ยหมัก ปุ๋ยมูลไส้เดือน ชมโรงเรือนขวดน้ำรีไซเคิล
สถานีที่ 4 การให้น้ำอัตโนมัติสำหรับแปลงผักควบคุมผ่านโทรศัพท์มือถือ
สถานีที่ 5 การทำและทาสีบ้านดินเผา
สถานีที่ 6 การเรียนรู้เรื่องข้าว การไถนา การหว่านข้าว การทำนา การทำนา การเกี่ยวข้าว การสีข้าว
สถานีที่ 7 สไลเดอร์โคลน เล่นทราย ปีนเขา
สถานีที่ 8. ทำพิซซ่าเตาถ่าน ส้มตำ ไข่เจียว ข้าวผัด ไอศกรีม
สถานีที่ 9 การฝึก CPR และการปฐมพยาบาลเบื้องต้นและการเรียนรู้สมุนไพร
สถานีที่ 10 การทำผ้ามัดย้อมคราม ย้อมด้วยสีธรรมชาติ ทำธงใยแมงมุม
สถานีที่ 11. งานศิลปะ ระบายสีกระถาง ระบายสีถุงผ้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ปั้นดินเผา
สถานีที่ 12. เวิร์คช็อปทำสบู่สมุนไพร ทำสเปรย์ไล่ยุงอโรม่า
สถานีที่ 13. ทุกอย่างเกี่ยวกับมัลเบอร์รี่ การทำน้ำผลไม้ สมูทตี้ แยม และไวน์
สถานีที่ 14 การฝึกสมาธิและโยคะเสริมสร้างบุคลิกภาพความเป็นผู้นำของเด็ก
พิชัย ยอดฉิม นักเรียน ชั้นประถมศึกษาปีที่ 5 ที่เข้าร่วมกิจกรรมในฟาร์มบอกกับ IDN ว่า “ฉันสนุกทั้งวันที่นี่ นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเรียนรู้วิธีสร้างบ้านโคลนและได้เล่นดิน มันสนุกและดีขึ้นมาก มากกว่าการเรียนรู้ในห้องเรียน ฉันอยากมาที่นี่อีกครั้ง สมศักดิ์เพื่อนของผมยังรู้อีกว่าไส้เดือนสามารถปรับปรุงการระบายน้ำของดินได้ “มันน่าทึ่งมากสำหรับเขา”
“นี่เป็นครั้งที่สามที่เราพานักเรียนมาที่นี่ “ฟาร์มแห่งนี้นำเสนอเกษตรกรรมไทยแบบดั้งเดิมจริงๆ และนักเรียนจะเพลิดเพลินไปกับทุกสถานีที่ให้พวกเขาได้เรียนรู้สิ่งใหม่ๆ และเล่นกับเพื่อนฝูง” ฤทัยเทพ ครูของพวกเขากล่าว “วันนี้มีนักเรียนมาด้วย 75 คน ดีใจที่นักเรียนมีความสุขจริงๆ ฉันคิดว่าฟาร์มนี้เหมาะกับเป้าหมายของเราในการปลูกเมล็ดพันธุ์แห่งทักษะชีวิตให้พวกเขาไล่ตาม”
จุดมุ่งหมายของเธอสอดคล้องกับเป้าหมายของนลินทิพย์ที่ว่า “เด็กยุคนี้เกิดมาพร้อมกับโซเชียลมีเดีย พวกเขาแทบจะไม่ได้สัมผัสกับธรรมชาติ จึงมีแนวโน้มที่จะก้าวร้าว เราต้องสอนให้พวกเขาผสมผสานทักษะเทคโนโลยีเข้ากับธรรมชาติและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม” เธอ บอกกับ IDN โดยเสริมว่า “สิ่งที่ฉันทำตอนนี้คือการปลูกฝังทักษะอ่อนของมนุษย์ให้กับพวกเขาตั้งแต่วัยเด็ก เพื่อที่พวกเขาจะกลายเป็นพลเมืองไทยที่มีคุณภาพ”
นับตั้งแต่ฟาร์มแห่งนี้เริ่มดำเนินการในปี 2560 มีผู้มาเยี่ยมชมเข้าร่วม กิจกรรมทั้งหมดมากกว่า 15,000 คน และ การเก็บไข่ไก่ที่สถานีที่ 1 ถือเป็นกิจกรรมยอดนิยมที่สุด กิจกรรมทั้งหมดในแต่ละสถานีได้รับการออกแบบเพื่อช่วยปรับพฤติกรรมเด็กให้สอดคล้องกับวัย
เด็กอายุ 3-5 ปีชอบเล่นสไลเดอร์โคลน ในขณะที่เด็กอายุ 7-11 ปีอยากลองทำอาหารด้วยเตาฟืน
ฟาร์มมีโปรแกรมหลายประเภท ได้แก่ หลักสูตรสุดสัปดาห์ หลักสูตร 5 วัน และการศึกษาดูงานสำหรับหน่วยงานภาครัฐที่ต้องการให้ความรู้แก่พนักงานเกี่ยวกับเศรษฐกิจพอเพียง กิจกรรมส่วนใหญ่มีค่าใช้จ่ายระหว่าง 300 ถึง 100 บาท (9-3 เหรียญสหรัฐ) ต่อเด็กหนึ่งคน
นลินทิพย์มักจะประเมินว่ากิจกรรมการทำฟาร์มแบบลงมือปฏิบัติจริงจะทำให้เด็กๆ ห่างหายจากหน้าจอได้ในระยะยาวหรือไม่ “ถ้าเด็กๆ เข้าร่วมหลักสูตร 5 วัน แต่ละสถานีรวมกัน พวกเขาจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับการเข้าคิว ไม่ใช่รังแกเพื่อน และแบ่งปัน” เธอแย้ง “ในหลักสูตร พวกเขาตั้งกฎเกณฑ์ด้วยตัวเองและเพื่อตนเอง ต่อมาเมื่อพวกเขากลับบ้าน พ่อแม่บอกฉันว่าพวกเขาสุภาพมากขึ้นและช่วยทำงานบ้าน”
อย่างไรก็ตาม ในการพาเด็กออกจากหน้าจอและเปลี่ยนพฤติกรรม ผู้ปกครองจำเป็นต้องเปลี่ยนพฤติกรรมเพื่อให้เป็นตัวอย่างแก่ลูก “จริงๆ แล้ว เด็กๆ เห็นพ่อแม่เล่น โทรศัพท์และสนุกสนาน ดังนั้นพวกเขาจึงอยากสนุกและสำรวจสิ่งที่อยู่บนหน้าจอที่สร้างความบันเทิงให้พ่อแม่ สุดท้ายแล้วเด็กๆ ก็อยากเล่นกับพ่อแม่ แต่พ่อแม่ ยุ่งอยู่กับหน้าจอ” นลินทิพย์กล่าว
“การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของเด็กต้องอาศัยความพยายามของผู้ปกครองโดยสิ้นเชิง ฟาร์มบ้านนอกเพียงแต่ส่งเสริมให้ปรับพฤติกรรมของลูกให้มากขึ้น” นลินทิพย์เน้นย้ำ [IDN-InDepthNews]
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง:
1.ETDA, พฤติกรรมผู้ใช้อินเทอร์เน็ตในประเทศไทย พ.ศ. 2565
https://www.etda.or.th/getattachment/78750426-4a58-4c36-85d3-d1c11c3db1f3/IUB-65-Final.pdf.aspx
2. ปรัชญาแห่งความพอเพียง เศรษฐกิจ
https://thaiembassy.se/en/monarchy/philosophy-of-sufficiency-economy/
Photo: ฟาร์มบ้านนอกโปรแกรม
